Scuola Universitaria Interdipartimentale in Scienze Strategiche (SUISS)

Sistemi di produzione - MOD. I

Production Systems

Anno accademico 2020/2021

• Sistemi di produzione (MAN0441)

Sommario insegnamento

• Obiettivi formativi
• Risultati dell'apprendimento attesi
• Modalità di insegnamento
• Modalità di verifica dell'apprendimento
• Attività di supporto
• Programma
• Testi consigliati e bibliografia
• Note
• Strumenti didattici

Obiettivi formativi

L'insegnamento fornisce una panoramica dei principali sistemi di produzione impiegati in azienda, descritti come un processo coordinato di operazioni finalizzate alla realizzazione di un prodotto industriale. L’insegnamento pone l’attenzione soprattutto sui principi fondamentali dei processi produttivi, anche con l'intento di fornire alcuni concetti sulle relazioni tra questi processi e le esigenze del prodotto, in termini di prestazioni, costi, e sicurezza.

Durante l’insegnamento, gli studenti acquisiranno le principali conoscenze teoriche, relative ad aspetti sia scientifici che tecnologici, rilevanti per le attività industriali.

Esempi pratici consentiranno agli studenti di riflettere sulle caratteristiche principali di un sistema di produzione e sui suoi limiti.

Risultati dell'apprendimento attesi

Conoscenza e capacità di comprensione:

1. conoscere e comprendere i principali sistemi di produzione e le loro funzioni;
2. acquisire una conoscenza e comprensione dei principali importanti processi produttivi industriali;
3. conoscere e comprendere le relazioni tra materiali, processi produttivi e requisiti del prodotto;
4. identificare vantaggi e limiti dei principali processi produttivi industriali;
5. realizzare le potenzialità di processi non convenzionali rispetto ai processi tradizionali nella produzione industriale.

Conoscenza e capacità di comprensione applicate:

6. capacità operativa di risolvere problemi di media complessità nell’ambito di un sistema produttivo;
7. essere in grado di valutare quale processo di fabbricazione è più adatto a garantire requisiti di prodotto adeguati.

Autonomia di giudizio:

8) saper identificare e selezionare criticamente le informazioni necessarie per una corretta selezione e pianificazione di un processo produttivo;

9) sviluppare una predisposizione alla risoluzione di problemi di media complessità legati alle tecnologie di produzione;

10) fare uso di letteratura tecnica e scientifica.

Abilità comunicative:

11) capacità di strutturare e preparare documentazione scientifica e tecnica inerente ai principali processi produttivi utilizzati nell'industria;

12) capacità di presentare, comunicare, discutere e discutere gli argomenti trattati nel corso.

Capacità di apprendere:

13) lo studente svilupperà le capacità di apprendimento attraverso lo studio individuale degli argomenti trattati durante la lezione e le ore di esercitazione. Inoltre, l'analisi dei diversi problemi dei processi di produzione può essere affrontata anche da discussioni di gruppo;

14) lo studente avrà l'opportunità di ampliare la conoscenza dei processi produttivi consultando letteratura scientifica, testi specializzati, standard tecnici e standard internazionali che il docente può fornire durante il corso.

Modalità di insegnamento

L’insegnamento viene offerto mediante lezioni telematiche e frontali tenute in aula (modalità mista). Le lezioni sono supportate da diapositive (in formato .ppt) con illustrazioni grafiche, immagini e filmati per favorire la comprensione dei concetti discussi, per presentare casi studio ed incoraggiare la discussione tra il docente e gli studenti. Prima di ogni lezione, le diapositive in formato .pdf saranno fornite agli studenti per posta elettronica. Oltre alle diapositive della lezione, il docente potrà anche assegnare del materiale supplementare relativo agli argomenti del corso (articoli scientifici, dispense, link web, ecc…).

Modalità di verifica dell'apprendimento

L'esame finale è volto ad accertare l'acquisizione delle conoscenze fondamentali sui sistemi e le tecnologie di produzione nell’industria manifatturiera.

L'esame consiste in un accertamento intermedio a metà insegnamento ed una prova finale.

L’accertamento intermedio consiste in una prova scritta con quesiti teorici a risposta multipla (da 10 a 15 domande) che riguardano le tematiche affrontate durante la prima parte del insegnamento. Un punteggio viene assegnato ad ogni quesito. La valutazione si ottiene come somma dei punti ottenuti per ogni quesito. L'allievo avrà a disposizione un’ora e non potrà utilizzare alcun testo o appunto. Il punteggio massimo ottenibile dalla prova scritta è di 15/30. Se lo studente non sostiene l’accertamento intermedio dovrà sostenere un’ulteriore prova scritta, con le stesse modalità dell’accertamento intermedio, durante la sessione di esame.

La prova finale consiste in una prova scritta (o due prove scritte se lo studente non ha sostenuto l’accertamento intermedio). La prova scritta si svolgerà con le stesse modalità dell’accertamento intermedio con quesiti teorici che riguardano le tematiche affrontate durante la seconda parte dell’insegnamento. Il punteggio massimo ottenibile nella prova finale è di 15/30.

La somma del punteggio della prova scritta e di quella finale determina il la votazione complessiva dell’esame.

Attività di supporto

Il docente può essere contattato dagli studenti per mail per chiarimenti sugli argomenti del corso.

Programma

Il programma dell’insegnamento tratterà le seguenti tematiche inerenti i sistemi e le tecnologie di produzione:

    - storia e principali sviluppi dei sistemi di produzione;

    - classificazione dei sistemi di produzione;

    - strumenti di base per l'analisi dei sistemi di produzione;

    - concetti di base sulle proprietà dei materiali per la fabbricazione di prodotti industriali;

    - descrizione dei principali processi produttivi e di assemblaggio

    - sistemi per la programmazione ed il controllo della produzione

Il docente metterà a disposizione degli studenti le diapositive (in formato .pdf) utilizzate durante le lezioni.

Testi consigliati per approfondimenti:

1) M.Santochi e F. Giusti, "Tecnologia meccanica e studi di fabbricazione", Editrice Ambrosiana

2) S. Kalpakjian, S.R. Schmid, "Tecnologia Meccanica", Quinta Edizione, Pearson Education Italia.

3) M.P. Groover, "Tecnologia Meccanica", Città Studi Edizioni.

Ulteriori testi potranno essere forniti dal docente durante il corso.

Orario lezioni

Note

Le modalità mista (lezioni frontali e telematiche) di svolgimento dell'attività didattica potranno subire variazioni in base alle limitazioni imposte dalla crisi sanitaria in corso.

In ogni caso è assicurata la modalità a distanza per tutto l'anno accademico.

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