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SUISS - Struttura Didattica Speciale in Scienze strategiche

Scuola Universitaria Interdipartimentale in Scienze Strategiche (SUISS)

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Oggetto:
Oggetto:

Chimica Organica B

Oggetto:

Organic Chemistry

Oggetto:

Anno accademico 2013/2014

Codice dell'attività didattica
TS007
Docente
Prof. Guido Viscardi (Titolare del corso)
Corso di studi
[f055-c202] Scienze Strategiche e dei Sistemi Infrastrutturali
Anno
1° anno
Periodo didattico
Secondo semestre
Tipologia
Affine o integrativo
Crediti/Valenza
6
SSD dell'attività didattica
CHIM/06 - chimica organica
Modalità di erogazione
Tradizionale
Lingua di insegnamento
Italiano
Modalità di frequenza
Facoltativa
Tipologia d'esame
Scritto
Prerequisiti
Chimica Generale
Propedeutico a
TS042 - Chimica Industriale A
Oggetto:

Sommario insegnamento

Oggetto:

Obiettivi formativi

Fornire le conoscenze di base della chimica organica, integrandole con le nozioni di chimica generale acquisite nel corso di studi di primo livello.

 

The course aims to provide the basics of Organic Chemistry by integrating them with the concepts of General Chemistry acquired during the course of studies of the first level.

Oggetto:

Risultati dell'apprendimento attesi

 

 

 

Oggetto:

Programma

 

Organizzazione della didattica: 

Lezioni frontali (Modulo I: 21 ore; Modulo II: 7 ore; Modulo III: 14 ore)

Modulo I:

Richiami di Chimica Generale a supporto della Chimica Organica. Atomi e molecole. Sistema periodico degli elementi e configurazione elettronica degli elementi del sistema periodico più frequenti nei composti organici. La valenza. La risonanza. Il legame covalente puro e polare ed il legame ionico. Dipoli e momento dipolare, interazioni dipolo-dipolo, polarità ed apolarità di una molecola. Strutture di Lewis e Kekulé.
Fondamenti di Chimica Organica. Gli orbitali atomici del carbonio e la loro ibridizzazione (sp3, sp2, sp1). Orbitali molecolari di tipo s e p  di legame e di antilegame. Rappresentazione delle strutture molecolari: formule condensate, formule a linee di legame, notazione a segmenti tratteggiati e cuneiformi. Alcani e cicloalcani. Struttura. Proprietà fisiche, interazioni intermolecolari di tipo Van der Waals. Isomeria di struttura: isomeri di struttura. Nomenclatura. Stereoisomeria conformazionale; stabilità e tensioni dei cicloalcani. Reattività: sostituzione radicalica, combustione. Reazioni esotermiche ed endotermiche; reazioni esoergoniche ed endoergoniche; cinetica di reazione, catalisi e catalizzatori.
Alcheni e alchini. Struttura. Proprietà fisiche. Stereoisomeria geometrica degli alcheni: isomeri cis-trans. Nomenclatura. Polieni isolati, alternati e cumulati. Reattività: riduzione, addizione. I composti aromatici. Struttura, regola di Hückel. Proprietà fisiche. Isomeria di struttura: isomeri di posizione. Nomenclatura. Reattività: reazione di sostituzione elettrofila aromatica, meccanismo, confronto con la reattività degli alcheni, effetto dei sostituenti sull’orientamento e sulla reattività.
I principali gruppi funzionali. Introduzione ai gruppi funzionali. Classificazione e nomenclatura di base. Stereoisomeria ottica o configurazionale. Alogenuri alchilici e arilici, nitroderivati, alcoli e fenoli, eteri, composti carbonilici: aldeidi e chetoni, acidi carbossilici e loro derivati, ammine, composti bi e polifunzionali, eterocicli.

Modulo II:

Chimica Organica Applicata. Esplosivi, aggressivi chimici e biologici.

Modulo III:

Chimica Organica Applicata. Materie prime: petrolio, carbone, oli e grassi, biomolecole, fibre e polimeri, saponi e tensioattivi non ionici, anionici e cationici, clorofluorocarburi, farmaci, coloranti, la chimica organica e la sicurezza, biocatalizzatori.

 

Part I

Review of General Chemistry concepts useful for the Organic Chemistry.  Atoms and molecules.  Periodic system of the elements and electronic configuration of elements more frequent in the organic compounds. The valence theory. The resonance. Pure and polar covalent bonding, ionic bonding. Dipoles and dipolar moment, dipoles-dipoles interactions, polarity and apolarity of a molecule. Lewis and Kekulè structures. Fundamentals of Organic Chemistry. Atomic orbitals of carbon and their ibridization (sp3, sp2, sp1). Sigma and pi Greco molecular bonding and antibonding orbitals. Molecular structures representing: condensed formula, bonding line, broken line and wedge-shaped formula. Alkanes and cycloalkanes. Structure. Physical properties, Van der Waals intermolecular interactions. Structure isomery, nomenclature, conformational stereoisomery, cycloalkanes stability and tensions. Reactivity: radical substitution, combustion. Exo and endothermal reactions, exo and endoergonic reactions; reaction kinetic, catalysis and catalysts. Alkenes and alkynes. Structures, Physical properties. Geometrical stereoisomery: cis-trans isomers. Nomenclature. Isolated, alternating, and cumulate polyenes. Reactivity: reduction, addition. Aromatics. Structure, Huckel rule. Physical properties. Structure isomery: position isomers. Nomenclature. Reactivity: aromatic electrophilic substitution, mechnism, comparison with the reactivity of aliene, effects of substituents on orientation and reactivity. The main functional groups. Introduction to functional groups, Classification and elements of nomenclature. Optical or configurational isomery. Alkyl and aryl halides., nitroderivatives, alcohols and phenols, ethers, carbonile derivatives: aldehydes and chetones, carboxylic acids and relative derivatives, amines, bi and polfunctional compounds, heterocycles.

 

Part II

Practical Organic Chemistry. Explosives, chemical ancd biological corrosives.

 

 
 

Testi consigliati e bibliografia

Oggetto:

Harold Hart, Leslie E. Craine, David J. Hart. Chimica Organica, 5° edizione, Zanichelli, Bologna, 2003. E. Barni, M. Novaria, Chimica Organica, Edizione Scuola di Applicazione (fuori commercio), Torino, 1986.


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Ultimo aggiornamento: 19/05/2015 10:35
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