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SUISS - Struttura Didattica Speciale in Scienze strategiche

Scuola Universitaria Interdipartimentale in Scienze Strategiche (SUISS)

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Oggetto:
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Scienze merceologiche

Oggetto:

Commodity Science

Oggetto:

Anno accademico 2018/2019

Codice dell'attività didattica
INF0153
Docente
Erica Varese (Titolare del corso)
Corso di studi
[f055-c504] Laurea Magistrale in Scienze Strategiche e Militari
[f055-c504EA] Laurea Magistrale in Scienze e Militari (Percorso Economico Amministrativo)
Anno
2° anno
Periodo didattico
Secondo semestre
Tipologia
Caratterizzante
Crediti/Valenza
6
SSD dell'attività didattica
SECS-P/13 - scienze merceologiche
Modalità di erogazione
Tradizionale
Lingua di insegnamento
Italiano
Modalità di frequenza
Facoltativa
Tipologia d'esame
Orale
Prerequisiti

Nessuno

None
Oggetto:

Sommario insegnamento

Oggetto:

Obiettivi formativi

Lo studente dovrà dimostrare di aver acquisito competenze specifiche nell'ambito delle tematiche proposte durante il corso.

The student will be able to demonstrate that he has acquired skills in the topics raised during the course.

Oggetto:

Risultati dell'apprendimento attesi

L'insegnamento vuole fornire  consapevolezza su alcune tematiche delle "scienze merceologiche".

 

The course aims to improve awareness of some "commodity science" issues.

Oggetto:

Modalità di insegnamento

Il corso è di 42 ore di didattica frontale in aula.

Se possibile, saranno organizzati seminari tenuti da esperti e visite aziendali.

The course consists in 42 hours of lectures in class.

If possible, seminars held by qualified experts and company visits will be organised

Oggetto:

Modalità di verifica dell'apprendimento

La verifica in itinere dell'apprendimento avviene rispondendo a domande analoghe a quelle dell'esame, senza valore per la valutazione finale, ma utili allo studente per valutare il personale grado di apprendimento.

Per verificare il raggiungimento degli obiettivi dell'insegnamento, per gli studenti saranno organizzati in aula dei lavori di gruppo (o dei lavori individuali).

La verifica finale della preparazione degli studenti avverrà con esame orale.

Gli argomenti oggetto d'esame rifletteranno quelli trattati durante l'insegnamento e presenti nel programma.

 

Intermediate checking on the learning process is accomplished by answering questions similar to the exam questions; they do not count for the final grade, but help students evaluate their personal level of learning.

In order to verify achievement of the course objectives, periodical group work (or individual) activities will be organized for the students in class.

The knowledge would be evaluated by a final oral exam.

The topics of the exams will be the ones indicated in the programme.

Oggetto:

Attività di supporto

Nessuno

None

Oggetto:

Programma

1. Scienze merceologiche: origini della disciplina ed individuazione dell'ambito di studio;

2. Approfondimenti su alcune tematiche merceologiche:

a. Risorse naturali;

b. "Qualità" e sistema agro-alimentare: segni cogenti e volontari;

c. Gli scambi commerciali nel contesto internazionale: diritti e regimi doganali nell'Unione

europea e trasporti;

d. Fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori;

e. Etichettatura prodotti non alimentari.

1. Commodity science: origins of the branch of learning and identification of the field of study.

2. Focuses on:

a. Natural resources;

b. Quality and agro-alimentary system. Quality certifications;

c. International trade and customs;

d. Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers;

e. Labelling (non-food).

Testi consigliati e bibliografia

Oggetto:

1. M. Giaccio, A. Morgante, V. Riganti, Merceologia, Monduzzi Editore, Bologna, 1993 (Capitolo 3).

2. E. Varese, F. Caruso, Commercio internazionale e dogane. Le dogane negli scambi internazionali,

Giappichelli, Torino, 2011. ISBN 978-88-3481807-7. (Capitolo 1).

 

Durante il corso saranno segnalate letture per approfondimenti.

1. M. Giaccio, A. Morgante, V. Riganti, Merceologia, Monduzzi Editore, Bologna, 1993 (Capitolo 3).

2. E. Varese, F. Caruso, Commercio internazionale e dogane. Le dogane negli scambi internazionali,

Giappichelli, Torino, 2011. ISBN 978-88-3481807-7. (Capitolo 1).

 



Oggetto:

Orario lezioni

GiorniOreAula
Martedì9:45 - 11:25
Giovedì8:05 - 10:30

Lezioni: dal 08/01/2019 al 16/04/2019

Nota: Gli orari delle lezioni con le indicazioni delle aule verranno pubblicati settimanalmente nella Home Page del sito.

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Ultimo aggiornamento: 30/04/2019 14:21
Location: https://www.suiss.unito.it/robots.html
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