- Oggetto:
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Scienze merceologiche
- Oggetto:
Scienze merceologiche
- Oggetto:
Anno accademico 2015/2016
- Codice dell'attività didattica
- INT0994
- Docente
- Prof. Erica Varese (Titolare del corso)
- Corso di studi
- [f055-c502] Laurea Specialistica in Scienze Strategiche
[f055-c502EA] Laurea Specialistica in Scienze Strategiche (Percorso Economico Amministrativo) - Anno
- 2° anno
- Periodo didattico
- Secondo semestre
- Tipologia
- Affine o integrativo
- Crediti/Valenza
- 5
- SSD dell'attività didattica
- SECS-P/13 - scienze merceologiche
- Modalità di erogazione
- Tradizionale
- Lingua di insegnamento
- Italiano
- Modalità di frequenza
- Facoltativa
- Tipologia d'esame
- Orale
- Prerequisiti
-
NessunoNone
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Lo studente dovrà dimostrare di aver acquisito competenze specifiche nell'ambito delle tematiche proposte durante il corso.The student will be able to demonstrate that he has acquired skills in the topics raised during the course.- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
1) Conoscenza e capacità di comprensione: il corso permette agli studenti di acquisire conoscenze e capacità di comprensione del settore delle scienze merceologiche.
2) Capacità di applicare conoscenza e comprensione: gli studenti acquisiscono la capacità di collegare gli argomenti trattati nel corso con le principali tematiche relative al settore merceologico.
3) Autonomia di giudizio: nel tempo, gli studenti acquisiscono capacità critiche per valutare le problematiche trattate durante il corso.
4) Abilità comunicative: gli studenti acquisiscono capacità di comprendere e di discutere le tematiche affrontate durante il corso utilizzando un appropriato linguaggio tecnico.
5) Capacità di apprendimento: gli studenti devono dimostrare di conoscere gli argomenti trattati durante il corso e di essere capaci di effettuare autonomi approfondimenti.- Oggetto:
Modalità di insegnamento
Lezioni frontali: 35 ore
- Oggetto:
Modalità di verifica dell'apprendimento
Orale
- Oggetto:
Attività di supporto
10 ore
Se possibile, durante queste ore, saranno organizzati seminari e visite aziendali sulle tematiche affrontate
durante l’insegnamento.
- Oggetto:
Programma
1. Scienze merceologiche: origini della disciplina ed individuazione dell'ambito di studio;
2. Approfondimenti su alcune tematiche merceologiche:
a. Risorse naturali;
b. “Qualità” e sistema agro-alimentare: segni cogenti e volontari;
c. Gli scambi commerciali nel contesto internazionale: diritti e regimi doganali nell’Unione
europea e trasporti;
d. Fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori;
e. Etichettatura prodotti non alimentari.
1. Commodity science: origins of the branch of learning and identification of the field of study.
2. Focuses on:
a. Natural resources;
b. Quality and agro-alimentary system. Quality certifications;
c. International trade and customs;
d. Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers;
e. Labelling (non-food).
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
1. M. Giaccio, A. Morgante, V. Riganti, Merceologia, Monduzzi Editore, Bologna, 1993 (Capitolo 3).
2. E. Varese, F. Caruso, Commercio internazionale e dogane. Le dogane negli scambi internazionali,
Giappichelli, Torino, 2011. ISBN 978-88-3481807-7. (Capitolo 1).
3. E. Varese (a cura di), V.E.DO. Vini Etichettature Dogane, Giappichelli, Torino, gennaio 2016. ISBN
978-88-921-0246-0. (Parti I, II e III).
Durante il corso saranno segnalate letture per approfondimenti.
- Oggetto:
Orario lezioni
Giorni Ore Aula Lunedì 8:05 - 9:40 Aula 103 Palazzo Simoni Giovedì 8:05 - 11:25 Aula 103 Palazzo Simoni Lezioni: dal 11/01/2016 al 29/04/2016
- Oggetto:
SUISS - Struttura Didattica Speciale in Scienze strategiche
Scuola Universitaria Interdipartimentale in Scienze Strategiche (SUISS)
